Nel Chianti Classico, la Primavera 2025 segna la riapertura di The Club House il 10 aprile
Nel cuore del Chianti Classico, The Club House 5*L svela le sue novità gastronomiche per il 2025. L’Osteria Il Tuscanico celebra i sapori autentici con piatti 100% toscani, mentre il ristorante stellato Il Visibilio offre un’esperienza gourmet raffinata dove gli ospiti potranno partecipare a Cooking Class coinvolgenti, godere di esperienze Wine&Wellness e cene private esclusive.
Il 10 aprile, The Club House 5*L, icona del lusso del’ospitalità della famiglia Bolfo, riapre le sue porte. Insieme alla cantina Vallepicciola e all’Hotel Le Fontanelle il brand Fontanelle Estate promuove l’enoturismo nel cuore del Chianti Classico. I sapori autentici della Toscana sono celebrati all’Osteria Il Tuscanico, con un menù 100% locale, mentre Il Visibilio, ristorante stellato Michelin, offre un’esperienza culinaria raffinata.
Gli ospiti possono immergersi nella tradizione culinaria con le coinvolgenti Cooking Class, o rilassarsi con l’esperienza Wine&Wellness, che unisce i piaceri del vino ai benefici del benessere presso la cantina Vallepicciola, estesa su 275 ettari, di cui 107 vitati, dove il Sangiovese regna sovrano insieme a sei varietà di vitigni internazionali. Per un’esperienza esclusiva, è disponibile una cena privata per un massimo di 12 persone, con servizio personalizzato e un viaggio gastronomico unico.
HOTEL THE CLUB HOUSE, OASI DI LUSSO CON DOPPIA PROPOSTA GASTRONOMICA
Immerso tra le dolci colline del Chianti Classico, l’hotel The Club House 5*L si presenta come un’oasi di lusso e tranquillità, un rifugio esclusivo per adulti. Ricavato da un antico casale, sapientemente restaurato, l’hotel offre un’atmosfera di benessere e privacy, dove il tempo sembra scorrere più lentamente. Il cuore pulsante di The Club House è rappresentato dalla sua offerta gastronomica, curata dallo chef Daniele Canella, che si articola in due proposte distinte.
L’Osteria Il Tuscanico celebra la tradizione culinaria toscana con un menù 100% locale, valorizzando i prodotti del territorio: dal pesce fresco ai legumi, dalle verdure alla rinomata bistecca fiorentina. “Vogliamo dare il giusto palcoscenico alla generosa terra che ci ospita e ci nutre“, afferma Phoebe Farolfi, general manager dell’hotel, sottolineando l’importanza della qualità e dell’autenticità degli ingredienti.
Il ristorante stellato Il Visibilio, invece, si distingue per la sua proposta gourmet, che quest’anno si arricchirà di esclusive cene “a quattro mani” con la partecipazione di chef di fama. Per un’esperienza sensoriale completa, gli ospiti possono immergersi nel mondo del vino e del benessere con l’offerta Wine & Wellness, un percorso che combina degustazioni e trattamenti rilassanti. Infine, per chi desidera un’esperienza culinaria intima e personalizzata, è possibile prenotare una cena privata per un massimo di 12 persone, con un menù su misura e un servizio impeccabile.
SOSTENIBILITÀ, CERTIFICAZIONE DCA ESG PER HOTEL LE FONTANELLE E HOTEL THE CLUB HOUSE
Ulteriore novità di quest’anno è la certificazione indipendente DCA di Dream&Charme, che premia e certifica gli standard qualitativi e ambientali delle strutture: «Siamo davvero orgogliosi di aver ricevuto la Certificazione DCA ESG» afferma Phoebe Farolfi. «Un riconoscimento importante che conferma l’impegno quotidiano che portiamo avanti da anni nel campo della sostenibilità. Condividerlo con i nostri ospiti è per noi un grande piacere e una spinta a proseguire su questa strada, offrendo un’esperienza di lusso sempre più autentica, in armonia con il territorio e i suoi valori».
CASTELNUOVO BERARDENGA: DOVE IL PASSATO INCONTRA LA BELLEZZA DEL CHIANTI
Castelnuovo Berardenga è un incantevole borgo con antiche radici medievali, e deve il suo nome alla potente famiglia dei Berardenghi. La sua posizione strategica lo ha reso un punto cruciale nelle storiche dispute tra Siena e Firenze. Fondato nel 1366 dalla Repubblica di Siena, il maestoso castello ha subito numerosi assedi e profonde trasformazioni nel corso dei secoli, ma ha mantenuto il suo intatto fascino storico.
Il territorio circostante è un autentico tesoro di testimonianze del passato, con splendide pievi e chiese storiche come la Pieve di San Giovanni Battista e la Certosa di San Pietra, e le eleganti ville aristocratiche come Villa di Geggiano e Villa Arceno. Questi preziosi monumenti raccontano la storia di un luogo ricco di cultura e tradizioni, dove il passato si fonde armoniosamente con il dolce paesaggio del Chianto Classico.
